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WHY THE RESET & HOW DOES IT WORK

Updated: Mar 9



I know some of you might think the reset is a pouch reset because it is the most common in the bariatric community, but this is nothing like that. For me, a reset is about giving your stomach a break from processed food, from inflammation, from lactose or meat, even alcohol. A reset is also a way to find out what your gut likes and dislikes.


For me, a reset is about giving your stomach a break from processed food, from inflammation, from lactose or meat, even alcohol. A reset is also a way to find out what your gut likes and dislikes.

74 % of the population has gut problems and live with digestive symptoms like diarrhea, gas, bloating, and abdominal pain. Many people don’t know what causes these gut problems, and the reset is a good way to find out what’s going on.


74 % of the population has gut problems and live with digestive symptoms like diarrhea, gas, bloating, and abdominal pain.

This reset is also a way to get back into a healthy eating routine. This reset is not strict and the goal is not to starve but to renew your stomach and find what works best for you.


The goal is not to count calories but to eat more real food and connect with your food. It is a back to basics— a way to learn to listen to our bodies.


Tips for improving your digestion:

  • Having a vegetarian dinner with a lot of protein helps with digestion. If you sometimes wake up feeling bloated this will definitely change your life. I do not do it every day and when I go out for dinner, I usually have a bit of everything and try to stick to fish.

  • Food journal. Write down every single thing you eat for one week. Every time I gain weight or feel bloated I do it for a week to find out what is causing it or what am I eating that is making me gain weight.


How do I meal prep the reset?

  • It can be hard to cook every day. That's why sometimes I double the recipes and save them for the next day. If you are barely starting your journey and need more protein you can have a protein shake everyday as breakfast or snack.

  • For the buddha bowl, lentil & quinoa burger, and quinoa salad I prep the quinoa on Monday and save it for those days.

  • The Persian soup If you have an Instapot is the easiest to make, also I make the quinoa (1min) and beans (-min) on the Instapot.

  • Overnight oats I have them at least twice because it is so easy and practical to make.

  • The chicken and the salmon you can do a couple on Monday and save them later.



You can purchase the 5 Day Reset Diet here.





¿POR QUÉ RESET? ¿Y CÓMO FUNCIONA?



Sé que algunos de ustedes podrían pensar que el reinicio es un reinicio de bolsa porque es el más común en la comunidad bariátrica, pero esto no es nada de eso. Para mí, un reinicio se trata de darle a su estómago un descanso de los alimentos procesados, de la inflamación, de la lactosa o la carne, incluso del alcohol. Un reinicio también es una forma de descubrir qué le gusta y qué no le gusta a su instinto.


El 74% de la población tiene problemas intestinales y vive con síntomas digestivos como diarrea, gases, hinchazón y dolor abdominal. Mucha gente no sabe qué causa estos problemas intestinales y el reinicio es una buena forma de averiguar qué está pasando.


Este reinicio también es una forma de volver a una rutina de alimentación saludable. Este reinicio no es estricto y el objetivo no es pasar hambre, sino renovar su estómago y encontrar lo que funcione mejor para usted.


El objetivo no es contar calorías, sino comer más alimentos reales y conectarse con su comida. Es un regreso a lo básico, una forma de aprender a escuchar nuestro cuerpo.


Consejos para mejorar su digestión:


Tener una cena vegetariana con mucha proteína ayuda a la digestión. Si a veces te despiertas sintiéndote hinchado, esto definitivamente cambiará tu vida. No lo hago todos los días y cuando salgo a cenar suelo tomar un poco de todo y tratar de quedarme con el pescado.

Diario de alimentos. Anote todo lo que come durante una semana. Cada vez que subo de peso o me siento hinchado lo hago durante una semana para averiguar qué lo está causando o qué estoy comiendo que me está haciendo subir de peso.


¿Cómo preparo la comida para el reset?


Puede ser difícil cocinar todos los días. Es por eso que a veces doblo las recetas y las guardo para el día siguiente. Si apenas está comenzando su viaje y necesita más proteínas, puede tomar un batido de proteínas todos los días como desayuno o merienda.

Para el tazón de Buda, la hamburguesa de lentejas y quinoa y la ensalada de quinua, preparo la quinua el lunes y la guardo para esos días.

La sopa persa Si tienes un Instapot es lo más fácil de hacer, también hago la quinua (1min) y los frijoles (-min) en el Instapot.

Avena de la noche a la mañana los tengo al menos dos veces porque es muy fácil y práctico de hacer.

El pollo y el salmón puedes hacer un par el lunes y guardarlos después.


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