Ginger: Why Bariatric Patients should be using it
Ginger is a plant of Asian origin, we can find it in our gardens and parks. It has a beautiful flower, but in addition to its beauty, it gives us the medicinal benefits concentrated in its root, which can be obtained fresh or dehydrated.
Ginger is a condiment with a spicy flavor and smell, we must take into account that most medicinal plants lose 90% of their medicinal properties with the heat at temperatures above the boiling point, for this reason, if you want to consume it for medicinal purposes should be added to dishes after cooking.
Ginger has carminative properties, is a digestive stimulant, spasmolytic, anti-inflammatory, also helps reduce blood cholesterol levels, is antimicrobial, antifungal and antiviral.
Ginger helps to reduce nausea, to treat colitis, gastric ulcers, flatulence, abdominal distension and the feeling of indigestion. Many clinical studies have been carried out in this area and the action of its compounds on gastric problems has been proven with very good results.
Dry ginger is twice as effective as fresh ginger, so when preparing an infusion it is preferable to use it dry. In addition to the infusion, we can also find it in vegetable capsules, as an extract or tincture, and as a therapeutic-grade essential oil.
It is a fairly safe plant, but care should be taken not to administer it for prolonged periods in people who are taking anticoagulants.
El Jengibre y su uso para tratar afecciones del aparato digestivo
El jengibre es una planta de origen asiático, está la podemos encontrar en nuestros jardines y parques, tiene una flor hermosa, pero además de su belleza nos regala las bondades medicinales concentradas en su raíz, misma que se puede conseguir fresca o deshidratada.
El jengibre es un condimento de sabor y olor picante, hay que tomar en cuenta que la mayoría de las plantas medicinales pierden el 90% de sus propiedades medicinales con el calor a temperaturas mayores al punto de ebullición, por esta razón si se desea consumir con fines medicinales se debe agregar a los platillos después de cocinarlos.
El jengibre tiene propiedades carminativas, es estimulante digestivo, espasmolítico, antiinflamatorio, además ayuda a reducir el nivel de colesterol en la sangre, es antimicrobiano, antifúngico y antiviral.
El jengibre ayuda a reducir las náuseas, a tratar la colitis, úlceras gástricas, flatulencias, distensión abdominal y sensación de indigestión, se han llevado a cabo muchos estudios clínicos en este ámbito y se ha comprobado la acción de sus compuestos en problemas gástricos con muy buenos resultados.
El jengibre seco tiene el doble de eficacia que el fresco, por lo que al preparar una infusión es preferible usarlo seco. Además de la infusión, también lo podemos encontrar en cápsulas vegetales, como extracto o tintura y como aceite esencial de grado terapéutico.
Es una planta bastante segura, pero se debe de tener cuidado de no administrar por periodos prolongados en personas que estén tomando anticoagulantes.