Search

Sweet Potato Fries | Papitas de camote

Updated: May 17, 2020

(La receta en español esta abajo)


Sweet Potato Fries

The perfect side for Sundays.


Ingredients:

  • 1 large raw sweet potato

  • 1/2 teaspoon coarse sea salt

  • 1/4 teaspoon black pepper

  • 1/4 teaspoon paprika

  • 2 teaspoons olive oil

  • parchment paper

  • cooking sheet


Instructions:

  1. Preheat the oven to 400 degrees.

  2. Slice up your sweet potato into finger-sized fries. They don't have to be perfect but try to keep the size fairly consistent.

  3. Place the potato slices in a mixing bowl, along with the oil, salt, pepper, and paprika.

  4. Toss to coat.

  5. Line a baking sheet with parchment paper.

  6. Arrange the potatoes on the baking sheet, and bake for about 35 minutes.

  7. Serve immediately.


Print this Recipe 🖨️



Papitas de camote


Ingredientes:

  • 1 camote entero

  • 1 cucharadita de sal

  • 1 cucharadita de pimienta negra molida

  • 1 cucharadita de paprika

  • 1 cucharada de aceite de olivo o coco

Preparación:

  1. Precalentar el horno a 200 C - 400 F

  2. Pelar el camote y cortar en rebanadas estilo papas a la francesa.

  3. En un recipiente ponemos las tiras de camote y las cubrimos con todos los ingredientes agregando uno por uno.

  4. En una bandeja la cubrimos con poco aceite, colocamos las tiras de camote en ella y metemos la bandeja al horno por 35 min.

  5. Voltear a los 15-20 min

  6. Las puedes acompañar con salsa de tomate, aderezo chipotle, chimichurri o así solas.


Imprime esta receta🖨️

125 views0 comments

Recent Posts

See All