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Shrimps al ajillo | Camarones al ajillo

Updated: Dec 15, 2020


(La receta en español esta abajo)


Shrimps al ajillo

Travel to Spain with this delicious meal. A great dish to share at a potluck that is healthy and filled with good protein.


Ingredients:

  • 6-8 units or 100 g clean shrimp ( in the photo we used small shrimp)

  • ¼ cup red onion

  • 2 garlic cloves minced

  • ½ cup red pepper minced

  • ¼ cup cilantro

  • 1 tbsp olive oil

Instructions:


For the vinaigrette

  1. In a bowl mix red pepper, red onion, lime juice, and cilantro.

For the shrimp


  1. In a skillet, cook minced garlic in olive oil, add shrimp and cook for 5 minutes

  2. Once shrimp is cooked, put it in a bowl along with the vinaigrette. Decorate with peppers and leaves of coriander.


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Shrimp al ajillo
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Camarones al ajillo

Viaja a España con esta deliciosa comida. Un gran plato para compartir en un potluck que es saludable y lleno de proteínas.


Ingredientes:

  • 6-8 unidades o 100 g de camarones limpios (en la foto usamos camarones pequeños)

  • ¼ taza de cebolla morada

  • 2 dientes de ajo picados

  • ½ taza de pimiento rojo picado

  • ¼ de taza de cilantro

  • 1 cucharada de aceite de oliva


Preparación:

Para la vinagreta:

  1. En un tazón mezcle el pimiento rojo, la cebolla morada, el jugo de limón y el cilantro.

Para los camarones:

  1. En una sartén, cocine el ajo picado en aceite de oliva, agregue los camarones y cocine por 5 minutos.

  2. Una vez cocidos los camarones, ponlos en un bol junto con la vinagreta. Decora con pimientos y hojas de cilantro.


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Camarones al ajo
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