Avocado Toast | Pan con Aguacate

(La receta en español esta abajo)

Avocado Toast

This recipe is easy and healthy. It takes no more than 15 minutes. Enjoy!

Ingredients:

• 1 tbsp white vinegar

• salt

• 1 piece of bread (ezequiel)

• 1 egg

• 1/4 avocado

• 1 tbsp of olive oil

• Spinach or microgreens (In the photo we used microgreens)

Instructions:

1. Poach egg or make a sunny side up egg.

2. Mash the avocado with a fork in a bowl. Season with fine salt and black pepper.

3. Toast the bread until browned and crisp. Add the mashed avocado and egg.

4. Spice it up with salt, pepper and option of red pepper flakes. Add spinach or microgreens on top.

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El famoso "Avocado Toast"

Fácil y nutritivo, será suficiente para un buen día. Listo en 15 minutos. Para una persona.

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Desayuno saludable, rápido y divertido.

Ingredientes:

• 1 cucharada de vinagre blanco

• 1/2 cucharadita de sal

• 1 rebanada de pan de grano entero

• 1 huevo

• 1/4 pza de aguacate

• 1 cucharadita de aceite de oliva

• ⅓ taza Espinacas (Foto con alfalfa)

Preparación:

1. Poncha el huevo o has un huevo fritos con la yema cruda.

2. Tuesta el pan en la tostadora.

3. Machaca el aguacate con sal al gusto y un poco de aceite de oliva, unta sobre el pan y coloca el huevo encima.

4. Agrega espinacas o alfalfa al gusto.

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